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とろけた背脂、甘みのある醤油、あっさりとした中に旨みを感じる魚介の旨み。ビジュがめっちゃ良くて、中々見ない個性的なスープがめっちゃ美味い😆全粒粉入りの麺はツルツルで喉越しがいい👏炙っているチャーシューもレアで個人的に好みです!ご馳走様でした!