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【訪問日：８月１８日】車を頼れそうにない為、予定を変え電車を乗り継ぎ、課題店の此方を訪問。冷やしのラインナップが豊富ですが本日は、迷わず表題作をオーダー。広々とした店内で寛ぐ内、出来上がりを迎えます。オクラ・叉焼・茗荷・芽ネギ・メンマを中心に、味玉・大葉・氷が囲う涼しげな布陣。先ずはスープから頂くと、蜆の出汁感が程良く感じられる美味さで麺との絡みは勿論、各具材も引立て役として良く働いてますね～。冷やし系の要件を確り満たしている分、スルスルと箸にレンゲに止まらずある程度舌が慣れてからは、大葉にのった酢味噌を和えて味変。一部分に限る味変なら効果的ですが、自分には若干酸味が強く全体に馴染ませてしまっていたら、だいぶ印象を損ねるところでした…(^_^;)ともあれ、今回は意図に沿ったアプローチで食べられた為総じて満足感の方が勝るまま、スープまで飲み干し完食。どうもご馳走様です！！
saima
Lv84VW
たか
ヨコべー
cheese
ぬれいえふ
車を頼れそうにない為、予定を変え
電車を乗り継ぎ、課題店の此方を訪問。
冷やしのラインナップが豊富ですが
本日は、迷わず表題作をオーダー。
広々とした店内で寛ぐ内、出来上がりを迎えます。
オクラ・叉焼・茗荷・芽ネギ・メンマを中心に、味玉・大葉・氷が囲う涼しげな布陣。
先ずはスープから頂くと、蜆の出汁感が程良く感じられる美味さで
麺との絡みは勿論、各具材も引立て役として良く働いてますね～。
冷やし系の要件を確り満たしている分、スルスルと箸にレンゲに止まらず
ある程度舌が慣れてからは、大葉にのった酢味噌を和えて味変。
一部分に限る味変なら効果的ですが、自分には若干酸味が強く
全体に馴染ませてしまっていたら、だいぶ印象を損ねるところでした…(^_^;)
ともあれ、今回は意図に沿ったアプローチで食べられた為
総じて満足感の方が勝るまま、スープまで飲み干し完食。
どうもご馳走様です！！