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本日は、(鶏節麺 かびら)さんに、
お邪魔させて頂きました〜 ^ ^
お昼時12時半位に到着〜！外待ち10名様以上！
もしかして、とは思ってましたがやっぱり並んでますね(^_^;)
外待ち25分位で入店〜！おっ邪魔っしま〜す。^_^
まずは入って左側の券売機で食券の購入です。
券売機の前で少々悩み…🤔
こちらは、お店の名前からして(鶏節つけ麺か濃厚鶏白湯)が人気なんだろうな〜と思いましたが、今日はサッパリと
(清湯系ラーメン)が良いかな〜！( ◠‿◠ )で(中華そば(塩))のボタンをポチッ！
で食券を渡す際(麺やわらか目)でお願いしました〜

そして席に着席後ワクワク待ち(麺待ち)数分で！
「おまちどうさま〜」ご対麺〜！
お.い.し.そ〜〜！！！(^O^)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口…….……‼️
((中華そば)はカツオ出汁を多く)と書かれてあったスープは
薄茶色…？薄黄色…？で透明度も良く！
サラッとしてサッパリ目の口当たり！^_^
その中に良〜旨味と奥深く優しいコクを感じた
カツオ出汁？塩スープ！…….うまっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)
麺に行く前にレンゲが進んじゃいました〜

麺はタピオカを練り込んだ中太麺との事で！
モチッとした良〜食感で喉越しも良く
スープとの相性も良〜感じでした〜！^ ^

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
バラチャーシュー、肩ロースチャーシューの2種類、
鶏だんご？、メンマ、青菜、紫玉ねぎ！
これらの具材達も皆それぞれ良い味を出し、
この一杯のラーメンを更に引き立て、
スープと麺にも良く合っているな〜と感じ、
ま.い.う〜〜でした〜 ( ◠‿◠ )
特に肩ロースレアチャーシューは柔らかく良〜〜お味で、
鶏だんごも美味しく頂きました〜(^O^)

で、中盤〜終盤に卓上胡椒を入れようと思いましたが
「胡椒がな〜い」(涙)😱😂
で(魚粉、七味、ラー油)の中からラー油をチョッピリ入れて…….！
これがまた程良い辛さで良〜感じになり終盤になってお箸とレンゲがペースアップ！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ…….(笑) ^ ^
で、あっと言うまにペロリと完食 〜！

ごちそうさまでした〜。