8ヵ月ぶり。
暑い中到着すると店の前に7人待ち。店内と合わせると12人という事か。
20分ほどで店内へ入り券売機で「小：800円」と最近始めたという「おろしぽん酢：100円」の2枚を購入。
厨房には店主さんと男女2人の助手さん。
まずは別椀でおろしぽん酢が登場。100円だけあって結構量があるな。
そして声がかかったので「ヤサイニンニクショウガ」とコール。

麺はいつも弾力がある様な食感に思えるのだが、今日はそれより柔らかめでいかにも直系二郎という感じ。量は表記通りの250g程度に思えた。夏はどうにも食欲減退気味なのでこの位でも十分。
スープは大宮らしいあっさり非乳化。ここではいつもカラメにするかどうか迷うのだが、今日はちょうどいい塩梅。
そしておろしぽん酢。なんでも「スープを入れてつけ麺風にして食べるのがオススメ」なんだとか。そこでレンゲで4杯ほど入れてから麺をつけて食べてみる。確かにちょっとサッパリとして食べられるが冷たいおろしに温かいスープと麺を入れても中途半端にぬるくなってしまってちと微妙だな…。結局2口ほど使っただけで後は普通にラーメンとして食べた。
ブタは中ぶりが2個。ホロホロと柔らかく1個は端ブタだったのでかなり厚みもあった。
野菜はコールしたのでなかなかの量。大宮ではクタ気味に感じることが多かったが今日は結構シャキシャキしていた。
最後にショウガでスッキリとしたスープをほとんど飲んでご馳走様。おろしぽん酢スープの方も飲み干した。

食べる前から「どうなんだろう」と思っていたおろしぽん酢だったが、個人的にはちょっとハマらなかったかな。
というか今日はラーメン自体がしっかり美味かったのでそれだけで十分満足出来た。
こういうつけ麺「風」にするアイテムも面白いのだが、やはり正式に「つけ麺」を出してほしかったというのが正直な気持ち。越谷や川越もやってることだし、何より旧大宮のつけ麺は本当に美味かったし。