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暑い日は冷たいものがいいですよね～。冷やし中華風に盛り付けられた平皿に盛られて着丼です！😋キンキンに冷やされた細ストレート麺は、歯ごたえあっていいですね～🤗！和出汁感があって酸味は微量で醤油（チャーシューの煮汁感）が立っています。刻みネギ・刻みチャーシュー・錦糸卵・刻みキュウリ・クラゲ・刻み海苔、ネギ等のトッピングは、食感を楽しませてくれます。麺をつけ汁に浸けると油膜ができます。（サラダ油？パスタの技法でしょうか！？）麺量もかなりありますのでお腹一杯になりました。御馳走様でした。
マーやん
やっぱ家系でしょ！
マーやん
能継（よしつぐ）
岳
冷やし中華風に盛り付けられた平皿に盛られて着丼です！😋
キンキンに冷やされた細ストレート麺は、歯ごたえあっていいですね～🤗！
和出汁感があって酸味は微量で醤油（チャーシューの煮汁感）が立っています。
刻みネギ・刻みチャーシュー・錦糸卵・刻みキュウリ・クラゲ・刻み海苔、ネギ等の
トッピングは、食感を楽しませてくれます。
麺をつけ汁に浸けると油膜ができます。（サラダ油？パスタの技法でしょうか！？）
麺量もかなりありますのでお腹一杯になりました。
御馳走様でした。