限定メニューのようでした🙇

SNSで特製まぜそばの食券でトリュフとお伝えくださいとの事でそのように🎫

入口の扉が閉められていて店内の冷房はまずまず効いていて一安心✨

冷たいメニューでもあんまり暑い中では楽しめませんから👍

10分少々経過して提供🍜

器はしっかり冷たく、麺の盛り方が少し変わっております🍀

麺のセンターが高くなっていて薬味ネギ、外側に柔らかロングメンマ、豚の上に刻んだバジル、鶏の上に妖しい粉末(ハナビラタケの粉末らしい)の構成で地味な印象👀

見た目は地味な印象でしたがスープをいただくとトリュフオイルがビシッと主張✨

でも想定より冷たくない？ぬるいわけじゃないですけどもう少し冷たくても良いような…

そのおかげ？またはそうなるように調整されている？のせいか冷やしメニューにしては麺がすっごくイイ感じ✨

以前食べた塩ラーの時と同じ麺だと思いますが締められかたも優しく温かいラーメンの時に近い舌触りと食感でスープをズバズバ持ち上げてきて美味しいメーターが上昇⤴️

トリュフ抜きに考えると塩の冷製ラーメンなんですけどバジルを混ぜれば気分はイタリアン✨正直、キノコの粉末は風味自体が強くないのでアクセント程度の働きですが全体を混ぜ合わせても誠実で優しい味わい✨

あっという間の完飲完食🍴

ごちそうサマンサ🐻♪