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家系のような見た目や名前ですが、豚骨×魚粉の濃いめのスープで、家系のしょっぱさはありません。麺は開花楼を使用しています。大きなチャーシューは2枚で、歯がいらない柔らかさ。細かく切ったネギがアクセントになっています。麺はゆで加減は聞かれなかったですが、かためを食べなれているせいか、やや柔らかく感じました（少し残念）。濃いめですがしょっぱさがないので、くちのなかが食べ終わるとほどよいです。水は柑橘類で風味づけをしているようで、食後だとよくわかります。
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つっち～0126
もんど
ratomen
麺は開花楼を使用しています。
大きなチャーシューは2枚で、歯がいらない柔らかさ。
細かく切ったネギがアクセントになっています。
麺はゆで加減は聞かれなかったですが、かためを食べなれているせいか、やや柔らかく感じました（少し残念）。
濃いめですがしょっぱさがないので、くちのなかが食べ終わるとほどよいです。
水は柑橘類で風味づけをしているようで、食後だとよくわかります。