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「古式煮干し醤油」@煮干しらーめん 田中にぼるの写真ニボラーとして気になってたこちら。
お昼時7割ほどの入り。
券売機でお目当てをと思ったら、まさかの売り切れ表示・・・
うーん残念。
店主のワンオペです。
ものの数分で程なくして提供。
淡麗スープにニボーが香りますね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー。
スープは出汁全開でニボーも程よいですね~
チャーシューは2種でしっかり脂身部位がGOOD!
メンマは太目のコリコリ。
タマネギはざく切りではなくスライスタイプ。
最初は気づきませんでしたが、カウンターのPOPに
なにやら*特製にぼり*の文字。
どうやらニボニボさせたいときに無料で追加できる
味変アイテムのようです。
所謂、めんや天夢 大平西水代店で食べたニボ玉みたいなものかな?
ならばと10分で!
どんぶりを渡して投入いただきます。
戻ってきたどんぶりを見ると明らかにスープの色が違って
思わずニンマリ。
ニボーをそのままに煮込みペースト状にしたものらしいので
ボリボリと若干のカルシムも摂取しつつ
スルスルっと完食。

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