本年296杯目。

初訪にて「豚骨醤油￥830」麺量サービス＝並ぉ。

「中村屋総本店」の3号店ですが豚骨にフューチャー、勝手知ったる煮干しも用意されてますが、飽くまでも豚骨がウリ。
安易に「家系」名乗らないポリシーに好感、飽くまで「豚骨醤油」なので借家系達と併記されずに◎
ライス無料じゃなくて麺量サービスなのも良く練られてるビジネルですね〜( ‐ω‐)b

給水器の水が不味いので1口で放置しながら〜指導も兼ねつつササっと着丼。
蜜っと動物系が見て取れるスープ、ゲンコツと背ガラっぽい密度ある豚骨ベース、チャーシューが多めなので下茹でスープに還元もしてるでしょう。
醤油返しが強めに立ちますが豚骨感の方がギリ優勢、まさに「豚骨醤油」としか呼べないスープで旨い☆彡

自家製中太平ストレート麺、小麦粉感じる良い香りでノーコールだと少し固め、柔コールしたらポテンシャルMAXですがスープとの相性自体ゎ◎

バラシート2枚分の厚切りチャーシュー、青葱、板海苔だけのシンプルな布陣。
酢〆してもビクともしない豚骨ベース、「HOT粗挽きトウガラシ」っぽい辛味もそこ迄の活躍。

明らかに米食わせる構成なのに麺量サービスで価格満足度の釣り、麺量サービスだからトッピングしてもお得に感じさせる商才、よく練られてますよ〜( ‐ω‐)b
一点突破型の好例として間違いなく人気店になると思います☆彡