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さて。
たまたま昨日ラー博にふくちゃんが来ると((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ

数年前の九州1周ラーメン食べ歩きの試練にて感動したお店だ。

正直関東の豚骨のレベルは九州に負けていない。
九州に行った時もそう思った。

Facebookの福岡の友人に
ふくちゃん行ってみなと言われて期待もせずに行った。

老若スープのブレンドで
豚頭を使っていないのか？と言うくらい特有の香りもなく
激ウマで感動した味でした。

ついでに今話題のほたて日和も行くかと秋葉原に9時半に到着で17番手。
10時に記帳開始。

ラー博往復と並んだ計算をして13:30に予約。

すぐに新横に。
着いたら50人位の行列。
甘く見てた。
こんなに知名度高いのか？？

どちらかと言うと
こちらがメインなので
ほたて日和はまたの機会に。

券売機でワンタンメン1300円
替え玉は現金で。

席に案内される。
空きがある。
初日だからオペレーションが悪いのかな？

でも替え玉は直ぐに出る。

スープが間に合わないのか？
先に着いてからも20分は待った。

いざ着丼。
ビジュアルは本店と同じ。
1口スープを頂くと。。。

軽いなぁ。
長浜ラーメンだ。

卓上のゴマ、ホワイトペッパー、紅生姜。

を一気に入れずに味わいながら味変していく。

そして替え玉をバリで。

最後にニンニククラッシャー。

結果何も入れないのが1番美味かった。


やっぱり本店の味って出ないんだなぁと思った。
合わせる老スープが無いんだろうなぁ。