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最近の博多豚骨系は一◯堂のように、クセが無いものが人気ですが、個人的にはこの店のように、少し豚骨・獣臭いこのタイプが好きです。麺:博多豚骨系のストレート細麺スープ:若干の豚骨くささがあるコクが深いスープチャーシュー:豚バラ肉で味はラーメンを邪魔しない程度の味付け、肉はサシ少なめで肉肉しい食感その他:すりおろしニンニクとカラシ高菜があるので、味変するとパンチが増します。過去にチャーハンも食べましたが、チャーハンが美味しかった記憶があるので、半チャーハンセットもオススメです。友人などに紹介したり、また行きたいなと思ったお店です。
竜矢
ヤマタカ
汐留次郎
脂漏性皮膚炎
麺:博多豚骨系のストレート細麺
スープ:若干の豚骨くささがあるコクが深いスープ
チャーシュー:豚バラ肉で味はラーメンを邪魔しない程度の味付け、肉はサシ少なめで肉肉しい食感
その他:すりおろしニンニクとカラシ高菜があるので、味変するとパンチが増します。
過去にチャーハンも食べましたが、チャーハンが美味しかった記憶があるので、半チャーハンセットもオススメです。
友人などに紹介したり、また行きたいなと思ったお店です。