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【訪問日:9月4日】本日も結構な蒸し暑さながら、涼を取るより空腹を一刻も早く満たすべく、朝ラー帯の此方を再訪。細かい調整を普段通りに、お供はライスを始め前回同様、海苔・岩海苔付きで臨みます。硬め指定らしい早さで着丼後、先ずはスープから頂くと醤油は下支えに、豚骨が前面に効いた自分好みな味わいで麺の受け皿としては勿論、海苔やライスとも良く合いますね~。翌日の事もあるので、此処ならではの極ニンニクを避けある程度食べ進めた中盤は、通常のおろし版で味変。これでも、スープの底上げには充分な満足感が得られ麺にライスに止まらず、〆はお酢をかけてサッパリめに完食としました。どうもご馳走様です!!
本日も結構な蒸し暑さながら、涼を取るより
空腹を一刻も早く満たすべく、朝ラー帯の此方を再訪。
細かい調整を普段通りに、お供はライスを始め
前回同様、海苔・岩海苔付きで臨みます。
硬め指定らしい早さで着丼後、先ずはスープから頂くと
醤油は下支えに、豚骨が前面に効いた自分好みな味わいで
麺の受け皿としては勿論、海苔やライスとも良く合いますね~。
翌日の事もあるので、此処ならではの極ニンニクを避け
ある程度食べ進めた中盤は、通常のおろし版で味変。
これでも、スープの底上げには充分な満足感が得られ
麺にライスに止まらず、〆はお酢をかけてサッパリめに完食としました。
どうもご馳走様です!!