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中国赴任で食べてた小麺が忘れられずに探していると、伊勢佐木町で発見。食べてみると、ピリリと聞いた花椒(ホアジャオ)とその独特のスープはまさに中国で食べていた小麺でした。中国本場の小麺を食べられるのはここだけかもしれません。