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伊奈の「楓神」の味を覚えてからわざわざ足立区まで遠征しなくなったため、どうしても足が遠のいております・・・久しぶりに訪問、閉店間際だというのにテーブル席を含めて7割はお客で埋まっています。ネギらーめんを注文。待つこと5分くらいでラーメン到着・・・スープを一口、ちょっと塩辛い・・・外れのパターンです。最後の方にあきが来るんですよね・・・最初にこれだけの塩分を感じちゃうと。麺を一口、田中商店の麺ですね・・・あまり癖のない優等生の味。食感は良いですし今日の麺は櫛を通したように一本一本ほぐれています。これはこれで美味しかった・・・それだけにスープの出来が残念です。難しいのでしょうけど最近は外れに当たる日が多いです・・・
どうしても足が遠のいております・・・
久しぶりに訪問、閉店間際だというのにテーブル席を含めて7割はお客で埋まっ
ています。
ネギらーめんを注文。待つこと5分くらいでラーメン到着・・・
スープを一口、ちょっと塩辛い・・・外れのパターンです。最後の方に
あきが来るんですよね・・・最初にこれだけの塩分を感じちゃうと。
麺を一口、田中商店の麺ですね・・・あまり癖のない優等生の味。食感は良いですし
今日の麺は櫛を通したように一本一本ほぐれています。これはこれで美味し
かった・・・
それだけにスープの出来が残念です。難しいのでしょうけど最近は外れに当たる日が
多いです・・・