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日付:2023/09/09価格:¥1,000麺:21スープ:21具:22バランス:22コメント:とろみの付いた餡が熱々で、十分な辛味、旨みのあるスープ。デフォルトの状態では、もう少し酸味が強いほうが好みのため、お酢を投入!柔らかめな仕上がりの細ストレート麺は、こういった麺とスープとの組み合わせの宿命なのか、纏っちゃっていて、上手く掬うのが少々難しく感じました。柔らかめでも美味しさをしっかりと感じられました。具はカットしてあるサイズが均一で、スープとの相性良く、食べるスープのようで旨旨です。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
価格:¥1,000
麺:21
スープ:21
具:22
バランス:22
コメント:
とろみの付いた餡が熱々で、十分な辛味、旨みのあるスープ。デフォルトの状態では、もう少し酸味が強いほうが好みのため、お酢を投入!
柔らかめな仕上がりの細ストレート麺は、こういった麺とスープとの組み合わせの宿命なのか、纏っちゃっていて、上手く掬うのが少々難しく感じました。柔らかめでも美味しさをしっかりと感じられました。
具はカットしてあるサイズが均一で、スープとの相性良く、食べるスープのようで旨旨です。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。