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過去何度も訪問しているが、この店はかなり味にムラがある印象。スープが程よいドロドロ加減で絶妙な濃厚さの時は95点くらいつけたいのだが、反面ほんとに家系か？と思うくらいサラッとしていて後引かない味で、80点くらいの時もある。また、味が良くてもスープがぬるすぎて残念というパターンが多々ある。ライスは無料。卓上はにんにく、豆板醤、生姜、胡瓜の漬物、ごま、酢、塩胡椒、他餃子関連と家系の基本は押さえつつバラエティ豊か。個人的には酢があるのが後半の味変に嬉しい。店員は元気がよく接客は良い。昼時はたまに外まで列ができているがオペは安定しており回転は早いので長くても15分待つことはない印象。テーブル席は子供連れでないと使わせない決まりになっているらしく、大人のみの団体で行っても使わせてもらえない(試してみたことはないが22:00以降とかは違うのかも)総じて武蔵家の中ではなかなかレベルが高い方だとは思うが、味に安定感がないので少しマイナスで86点。
はるけん
kazuzu99
蕎麦も好き
川崎のタッツー
うでぃー
中和田天神
スープが程よいドロドロ加減で絶妙な濃厚さの時は95点くらいつけたいのだが、反面ほんとに家系か？と思うくらいサラッとしていて後引かない味で、80点くらいの時もある。
また、味が良くてもスープがぬるすぎて残念というパターンが多々ある。
ライスは無料。
卓上はにんにく、豆板醤、生姜、胡瓜の漬物、ごま、酢、塩胡椒、他餃子関連と家系の基本は押さえつつバラエティ豊か。
個人的には酢があるのが後半の味変に嬉しい。
店員は元気がよく接客は良い。
昼時はたまに外まで列ができているがオペは安定しており回転は早いので長くても15分待つことはない印象。
テーブル席は子供連れでないと使わせない決まりになっているらしく、大人のみの団体で行っても使わせてもらえない(試してみたことはないが22:00以降とかは違うのかも)
総じて武蔵家の中ではなかなかレベルが高い方だとは思うが、味に安定感がないので少しマイナスで86点。