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影武者の外伝です。好きなお店もあるけれど二郎系をこよなくは愛していないので外伝さんは割と好きです。2回目で、前回はらーめんだったので、今日は煮干しにしてみました。ベースはおそらくらーめんと一緒ですね。麺も。背脂も。そこに煮干しを入れた感じです。煮干しはそれなりに香りますが、煮干しコッテリドロドロ系ではなく、あくまでも通常のラーメンベースの様な感じです。麺はツルツルの中太ちぢれ麺ですが、今日は少し茹ですぎな様な…。とは言え、気負わずに影武者さんの味が楽しめる良い店舗です。ごちそうさまでした！
ざわ麺
G
ザクシールド
汐留次郎
Naki
斎藤寅吉（1929生まれ）
好きなお店もあるけれど二郎系をこよなくは愛していないので外伝さんは割と好きです。
2回目で、前回はらーめんだったので、今日は煮干しにしてみました。
ベースはおそらくらーめんと一緒ですね。麺も。背脂も。そこに煮干しを入れた感じです。煮干しはそれなりに香りますが、煮干しコッテリドロドロ系ではなく、あくまでも通常のラーメンベースの様な感じです。
麺はツルツルの中太ちぢれ麺ですが、今日は少し茹ですぎな様な…。
とは言え、気負わずに影武者さんの味が楽しめる良い店舗です。
ごちそうさまでした！