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平日11時25分訪問。先着客6名。時間ピッタリオープン。ギリ一巡目で入れたラッキー！オープンから着丼まで15分。まずはスープ。濃厚かつ煮干しの苦味のアクセントがいい感じ。油分もなかなかあり旨みもしっかりある美味しいスープだ！麺はお馴染みパツパツ麺。歯応え良く、喉越しよく美味しい。チャーシューは肉のしっかりとした歯応えがあり、少しほつれる柔らかさもある。メンマが珍しいダイス型のコロコロメンマ。これが食感が良くて美味しい。良い箸休めというか、らーめんに緩急をつけてくれる。ねぎがしゃらしゃらねぎ。この切り方珍しい。が、ネギがまとまってしまって、食感が自分的にはイマイチ。もっとツヤっとしてた方が合うのではないかなぁと。追い麺(continue)は麺はもちろん美味しく、魚粉と煮干し油が多めに入っていて濃厚で美味かった。ご馳走様でした。
かーびぃー
ej
syake
スロレプ
HKRamen
まずはスープ。濃厚かつ煮干しの苦味のアクセントがいい感じ。油分もなかなかあり旨みもしっかりある美味しいスープだ！
麺はお馴染みパツパツ麺。歯応え良く、喉越しよく美味しい。
チャーシューは肉のしっかりとした歯応えがあり、少しほつれる柔らかさもある。メンマが珍しいダイス型のコロコロメンマ。これが食感が良くて美味しい。良い箸休めというか、らーめんに緩急をつけてくれる。ねぎがしゃらしゃらねぎ。この切り方珍しい。が、ネギがまとまってしまって、食感が自分的にはイマイチ。もっとツヤっとしてた方が合うのではないかなぁと。
追い麺(continue)は麺はもちろん美味しく、魚粉と煮干し油が多めに入っていて濃厚で美味かった。
ご馳走様でした。