【店名】　　　　　　　　　　　　　　ラーメン　月麺

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　名古屋市南区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時30分～15時

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時

【定休日】　　　　　　　　　　　　日・第1・第3月曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　11席

【メニュー】　　　　　　　　　　　　汁なし担々麵(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　1120円

【2023年合計金額】　　　　　　　　　　　78560円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　72点

【感想】

2023年82軒目は、約10年3ヶ月ぶりの〝ラーメン　月麺〟。

10年前の記憶など曖昧どころか化石状態に近い。

まず・・・・この店も鳥居式出身なのね?

メニュー構成を見る限り、ラーメンよりも汁なし系に重点を置いているようだ。

普段は、汁なし系よりもラーメンを優先させるが、選択したのは〝汁なし担々麵〟。

思いの他スープと言うよりもタレ?が多めなので混ぜ合わせるのも左程苦労はしない。

肉味噌・ネギ・玉葱・メンマを麺とタレに満遍なく混ぜ合わせて一気に頬張る。

濃厚な胡麻の甘みと肉味噌がタレに染み込む事で力強いコクが加わる。

担々麺らしさを思わせる辛さ自体は控え目。

卓上の山椒・ラー油を加えれば適度な痺れ感と香りが更に良くなる。

ゴワゴワ食感の〝中太麺ちぢれ〟との絡み具合は当然ながら濃厚。

今回、麺量を〝並〟でお願いしたが、〝並〟だと少しボリュームに欠けるかな?