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「Sio醤油」@麺や 杉寅の写真佐野ラーメンの名店「田村屋」さんで修行済みのお店が家の近くにOPEN!!!
佐野ラーメン好きの私としては超ラッキーなNEWS!
(歩いて行けるからガソリン代が浮くのはでかい)

既に虜です、、週1で通ってます笑

メニューには「醤油」と「Sio醤油」とありますが、
迷った時の参考を簡単に説明します!
・まろやか醤油ベースの佐野ラーメン→「醤油」
・出汁の効いた無色透明スープの佐野ラーメン→「Sio醤油」

どちらも美味しく甲乙つけ難いですが個人的にはSio醤油にハマっています!
透き通っているのにしっかりと旨みを感じ、何度も飲みたくなるような味わいで、
麺との相性もぴったりです!うますぎる!とても勉強されており
田村屋さんのその名に恥じない名店現れましたね!

始めたてで何かと大変かと思われますが、頑張ってほしいです!
これからも食べに伺います。応援しています。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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