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「チャーシュー麺+チャーシュー丼(普通)」@佐野青竹手打ち麺 尚杜の写真平日11︰55店着、先客12名。入店して左側にあるオシボリとお冷やを持ってカウンターへ着席後、チャーシューメン1090円とチャーシュー丼(普通)360円=1450円を口頭注文。

 5〜6分で先にチャーシュー麺、その後チャーシュー丼が着丼。
まずはスープから…動物系が強めで塩分も少し強めな感じでしたが、美味しかったです。
麺はピロピロ麺で硬めな茹上がりだったので好みでした、
バラチャーシューはフワとろで、箸で持つと崩そうでした。
チャーシュー丼は、炙りチャーシューがほぐされて載っており、香ばしい薫りと甘辛タレで美味しかったです。

 12時を過ぎると、店内は満席(カウンター4.テーブル席と小上がり有り)、帰る頃には外待ち発生していました。

ホールスタッフの接客も、品のある元気さで、気持ちの良い接客でした。

ご馳走さまでした。

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