こんばんわ～♪

　連食お疲れ様！＾＾
　う～ん何となく解りますね～
　アイバンさんの創作麺的な感じなんでしょうけど・・・
　出汁感が無い？う～ん考えちゃいますね～
　汁なし系は麺の存在が無いと物足りなさを感じますよね。

voice50 | 2009年5月26日 22:12

出たっ！その場連食ｗｗｗ
ローストガーリックっていう響きが既に少し外国チックですねｗｗｗ
油そば！って感じではないみたいですね(-_-;)

たっくん | 2009年5月26日 22:13

＞voice50さん

そうですよね！
汁なしはやっぱ麺が太くないと物足りないです。
そしてその麺に負けないくらいジャンクなタレが必要です。


＞たっくん

これはデザートみたいなもんです。
苺タルトだと思ってください。

ローストガーリックって外国チックですね（笑）
見た目も油そばっぽくないきれいな感じでした。


＞りうさん

麺が弱かったです。
楽々の比内地鶏みたいなタレだったら細めの麺でもおしいと思いますが．．．
見た目はいいですね！
女性うけします。

土屋　圭二郎 | 2009年5月26日 23:36

続けて失礼しま～す。

うーん、こちらはイマイチのようですねぇ。
油そば・汁なし系はやはりある程度の太さがないと。
パスタっぽいですか。
この点は元フレンチシェフだったところが出ちゃってるんですかねぇ？
そういえば、地元ほど近くの板橋区成増には、二郎インスパイアと言われているパスタ専門店が出来ました。
未食なのですが、非常に気になっています。
「ラーメン　青木誠」で検索すると詳細が見られますので、よろしければご参考までに。

corey（活動終了） | 2009年5月26日 23:50

＞coreyさん

すぱタダ見ました。
二郎インスパイアのパスタ!?
面白いですね～
アイバンさんには悪いけどそっちのほうが食べてみたいです♪

土屋　圭二郎 | 2009年5月27日 01:26

こんばんは、napsです。

アイバンは２年くらい前に２回行ってます。
塩と醤油。
この順で行きました。
醤油は本当、オーソドックスで食べられました。
塩は…
アメリカ人の悪い見本のラーメンでした。
麺は芯の固いそうめん、スープはダシや塩が基調なのではなくガーリックオイル。
レンゲでスープを飲んでがっかりしたのを覚えてます。

今もガーリックオイル使ってるんですか。
あまり考え方変わってないのかな。
あまりラーメンを食べ歩かずに、アメリカでの経験だけで作った味。
もっと食べ歩いて、美味いと言われるラーメンが何故美味いのか考えれば、もっといい味になるのですが。
R32GTRさんを見習えっつ〜の！

…すいません、興奮してしまいました。
ガーリックオイルに嫌な記憶があるようです。

naps | 2009年5月27日 02:41

こんちわ＾＾連食おつかれさま。

>油っぽいニンニク湯を飲んでる感じ。
雰囲気は辛みのないペペロンチーニみたいな感じでしょうか？
うーん辛さがあったら良かったのか？

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年5月27日 09:04

毎度～

店内連食でっか～
余力ありそうな連食やから、その時点で超割高でんねｗｗｗ

日本人の求める“旨味”が出てへん感じでんね～

アカンな～

アカンな～同好会 | 2009年5月27日 20:49

＞napsさん

熱くなってますね！
よほどガーリックオイルに懲りたご様子で．．．
塩もこんな路線でしたか。
醤油がベーシックな作りなだけにまぜ麺はなんで？って感じでした。
自分を見習ってもダメダメですが、もうちょっと研究の余地がありそうですね。


＞まるまるさん

辛さ以前に味が必要な感じです。
ニンニクと油の味しかしませんでした!?
不思議な食べ物です。

＞ディフェンスに定評のある池上さん

量は楽々連食でしたが、費用はド高めになりました!

旨みが足りない感じでしたね～
醤油はいい感じだったのになんで？
やはり汁なしは上品な物よりジャンクな方が好きです♪

土屋　圭二郎 | 2009年5月27日 22:43