約５年ぶりの来訪。前回はガーリックロースト麺を頼んだ記憶があります。
休日昼時の来訪ですが、待ち客なし。後客２。
注文後、5分程度の着丼。

スープはあっさり塩で、塩気はあまり感じません。どちらかというと湯麺な感じ。にんにんくのほのかなオイルが効いてます。あまりインパクト少ないですが、じわじわとガーリックが効いているような感じです。魚介はほとんど感じません。麺完食後にスープ底にかつぶしが交わっていて、魚介のパンチが垣間見えました。もう少し魚介が強いと良いと感じました。

麺は極細ストレート麺。麦芽っぽい麺で純粋に食べやすかったです。量も少ないので伸び感もほとんど感じませんでした。

具の麺は柔らかく浸みてます。玉子は半熟で普通です。チャーシューはぶ厚めですが、少々の塩気のみであまり味は感じず、1枚で十分と感じました。

サイドメニューの豚飯も味気ないチャーシューとガーリックオイルが混じったもので物足りませんでした。

全体的にガーリックが全面に出ていますが、他の味が隠れてしまって中途半端な印象でした。もう少し魚介のパンチがあればコクもしっかり感じられるかなと思いました。