寝起きでどうしても家系が食べたくて11時半頃に訪問。表題通りの注文で麺・味・油はすべて普通、チャーシューは肩ロースでお願いしました。
…いやぁ、鶏油多くないっすか？　ちょっと先が思いやられる(胃袋的に)気がしてきましたが実食。

まずは麺だけのススりから。麦の香りと甘みがしっかりと感じられる美味しい麵。キンキンに冷えた麺ではないけれども、個人的にはこれくらいが丁度よいかなと思える。スープも冷めづらいし。
本命のつけ麺で実食しましたが…思った以上につらい。つけ汁の油量もさることながら、スープ自体の力強さが全くない。とにかくカエシがすべてを支配する、食べ進めるには厳しい味。前田王子が居た頃の力強さはどこに行った！くらいにベースになるスープが弱すぎる。
ところどころでグリーンニンニクやフライドガーリック、胡椒・ラーメン酢・刻み生姜を投入しながら味変をするも、最後の方では食べるために食べるような状況に。

オープン当初、歩いて数分の所にオープンしてくれてしっかり美味しくて嬉しかったけれども、今はあえて行くお店じゃなくなってしまったのが残念。