Item: らーめん ムサシ
Rating: 83
Author: カープ

83点

三宮本通にある人気ラーメン屋。５月２５日１１時２０分に来訪。三宮もマスク姿が減り活気を取り戻しつつある。先客０名、後続５名（ＡＬＬサラリーマン）。店内は大衆日本料理屋風で綺麗で落ち着く、天井は空調丸見え。豚骨鶏がらベースの醤油で大きめの背脂が鉢を覆い口当たりが良い。麺は黄色で芯がある中太プニ系で食べ応えあり。始めは醤油がきつく感じ麺の質も似てたので「住吉」のまろやか風でしたが後半はコクや深み、苦味と甘みを感じて和歌山的なスープの様でとても好きな味でした。具は千切り人参、葱、スライスチャーシュー４枚、細モヤシ。＋１５０円の餃子（５ヶ）も可も無く不可も無く無難。店員さんの対応も良く満足の一杯でした。