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「味玉醤油煮干蕎麦 ¥1,050 和え玉 ¥250」@中華蕎麦 國の写真赤坂エリアに昨年10月オープンしたこちらへ。
※現在は臨時休業中です。

<店舗情報>
最寄駅:赤坂駅 徒歩2分
食べログ:3.38

<状況>
到着:12:07
並び:なし
着丼:12:12

<スープ>
穏やかな煮干しの出汁と
円やかでコク深い醤油が合わさった味わい。

<麺>
加水低めで歯切れの良い中細ストレート麺。

<チャーシュー>
低温調理の豚肩ロースが2枚。

<その他トッピング>
味玉、メンマ、海苔、ネギ。

次は、貝だし蕎麦を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

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