なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
醤油煮干蕎麦[ラーメン/煮干し]
中華蕎麦 國（東京都港区）white-skywave

「醤油煮干蕎麦」@中華蕎麦 國の写真2022年11月16日訪問

この日は10月に赤坂に開店した、【中華蕎麦國】に行き、≪醤油煮干蕎麦≫をいただきました🍜

まだ開店したてでキレイな内装のカウンター席でいただく一杯は、スープは煮干感が強いもののザラつく程のニボニボ感はなく、そこにほんのり甘めの醤油が後から来るタイプのスッキリしたスープに、麺はプツリと切れる自家製麺の全粒粉入りストレート細麺が美味しくてスープにもマッチしているだけでなく、レアチャーシューはレアな状態でも美味しいものの、スープの熱が加わることでブリブリの歯ごたえになってさらに旨くなり、全体でバランスが取れたウマーイな一杯だったので、次回は塩メニューや限定の貝出汁も食べてみたいと思った新店でした🤤

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。