Item: ラーメン
Rating: 85
Author: 八雲

85点

八雲

気になってたこちら。
10時開店とありがたいですね。
オープン時には10人ぐらいいたかな？
開店当初？は大があったようですが、
現在はなくっていました。
せっかくなので豚マシ！
調理は店主のワンオペ。
公園前のTシャツを着ていました。
親交があるのかな？
並の麺量を聞いたところ、「計ってないのでわからないな～」
との回答
「けど多いよ～」とくぎを刺されますｗ
一瞬ビビりましたが、連食予定はないのでそのままで。
確かに肌感覚で麺を鍋に投入してました。
ロット５で平ざる湯切り。
程なくしてコールタイム。
ニンニク、アブラで～
デフォの野菜はそこそこ
早速ズバズバ、平打ちのブリブリ麺がｳﾏｰ
スープは少な目で非乳化？
カエシもちょうどよくGOOD!
豚は崩れたものや、脂身しっかり部位もありホロホロ。
アブラは大きめなのがゴロゴロ。
麺量は思ってたより少なく200gぐらい？
もっと食べたい感じかな。
スルスルっと完食。