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初訪ですカミさんがこちらの期間限定ワンタン麺が食べたいということで訪問たまたま目に付いたこちらを漆黒醤油らーめんスープは一見背脂でこってりなスープかと思いきや背脂をどけると透きとおったあっさりスープ!メインは鶏です。漆黒とは焦がし醤油のようです麺は中細麺。ちょっと固めの茹で加減でした具材は、ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー。チャーシューは肉が多いけど柔め、メンマは既製品であとは特筆する物は無しですね。スープは同じだと思うので醤油にこだわりがなければ基本のらーめんで良いかと思います
勘吉
じぞう
坊さんカット
MAKEJI(味薄めで)
どもるがん
カミさんがこちらの期間限定ワンタン麺が食べたいということで訪問
たまたま目に付いたこちらを
漆黒醤油らーめん
スープは一見背脂でこってりなスープかと思いきや背脂をどけると透きとおったあっさりスープ!メインは鶏です。漆黒とは焦がし醤油のようです
麺は中細麺。ちょっと固めの茹で加減でした
具材は、ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー。チャーシューは肉が多いけど柔め、メンマは既製品であとは特筆する物は無しですね。
スープは同じだと思うので醤油にこだわりがなければ基本のらーめんで良いかと思います