本年311杯目。

かな〜り長い事の宿題店に初訪にて、濃厚がウリですが左上の法則で「塩らーめん￥800」ぉ。

唆る〜♪けど何だか既視感が凄い着丼…レビューの段階でも思い出せず^^;
いや〜塩スープがメチャ旨い☆彡
ベース素材の多層も感じれるし、塩返しがかなり秀逸！方向的にゎ神奈川淡麗系とかが隆盛だった頃に初遭遇してそうな構成で、驚くべき塩スープの完成度じゃないかな！？

どちらの製麺所でしょうか？、首都圏大手よりも古丹製麺くらいの規模の麺に感じる細麺。
中華麺らしさが強めなのでちょっとスープベストじゃない、シルキーでたおやかな麺肌の平細ストレート麺などの方がスープとマッチしそう。

バラロールと鶏胸の抑えた味付けで素材感◎、平メンマが良い食感で◎、水菜、長葱の笹切り、安物じゃない板海苔。
最低限の香りや多彩な食感で全く飽きる事ない構成、何より旨いスープがグイグイ進む♪

「濃厚つけ」の人気店だと思って侮ってましたが、間違いなく「塩らーめん」の店じゃないかな( ‐ω‐)b
※Googleだと「塩」がメインにきてます。
価格満足度も破格な多幸感、このスープにこの布陣で￥800…つくづくラーメン屋ってヤバいねw
麺以外ゎ好みド真ん中頂きました☆彡