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食べログ百名店に2年連続で選出されているこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：巣鴨駅 徒歩8分食べログ：3.87＜状況＞到着：19:33流れ：入店時に食券購入並び：4人着丼：19:51今回は未食の背脂煮干を選択。＜スープ＞酸味のある醤油の風味と背脂の甘みに穏やかな煮干しの出汁が合わさった味わい。＜麺＞加水高めで啜り心地の楽しいピロピロの平打ち中太縮れ麺。＜チャーシュー＞スモーキーな吊るし焼きの豚チャーシューが2枚。＜その他トッピング＞味玉、メンマ、玉ねぎ。ピロピロ麺の背脂煮干しを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
硬め濃いめ
yzim
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
かずたか
＜店舗情報＞
最寄駅：巣鴨駅 徒歩8分
食べログ：3.87
＜状況＞
到着：19:33
流れ：入店時に食券購入
並び：4人
着丼：19:51
今回は未食の背脂煮干を選択。
＜スープ＞
酸味のある醤油の風味と背脂の甘みに
穏やかな煮干しの出汁が合わさった味わい。
＜麺＞
加水高めで啜り心地の楽しい
ピロピロの平打ち中太縮れ麺。
＜チャーシュー＞
スモーキーな吊るし焼きの豚チャーシューが2枚。
＜その他トッピング＞
味玉、メンマ、玉ねぎ。
ピロピロ麺の背脂煮干しを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。