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〆の一杯。ご近所に出来たのに放置状態だったので、飲みの〆に。スープは塩味程よく、動物系の出汁を活かしながらの微濁な面持ちで、そこに菅野製麺の中細麺を合わせるクラシカルなチューニング。トッピングは、増したチャーシューに、岩海苔、青菜、メンマの構成で、チャーシューは炙ってからの提供。独特な味付けは好みはあると思われるが、質量は問題なし。トッピングで瓶ビールを頂きながら、あっという間の〆のフィニッシュ！立地は厳しいが、通し営業や、夜遅くまで開けているなど、応援しがいのある店なので、長く続いて欲しいと、切に願います。
kameさんのレビューで気になってました。 イマイチ伸びなかったですね。 このお近く？
junjun
井之頭イチロー
しゃとる
NORTH
mocopapa
ご近所に出来たのに放置状態だったので、
飲みの〆に。
スープは塩味程よく、動物系の出汁を活かしながらの微濁な面持ちで、
そこに菅野製麺の中細麺を合わせるクラシカルなチューニング。
トッピングは、増したチャーシューに、岩海苔、青菜、メンマの構成で、
チャーシューは炙ってからの提供。
独特な味付けは好みはあると思われるが、質量は問題なし。
トッピングで瓶ビールを頂きながら、
あっという間の〆のフィニッシュ！
立地は厳しいが、通し営業や、
夜遅くまで開けているなど、応援しがいのある店なので、
長く続いて欲しいと、切に願います。