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「塩ラーメン」@麺屋 くろまるの写真久しぶりにくろまるにきました。たまたま一台だけ駐車場が空いていて良かったです。店内は広いけど、駐車場が少ないんですよね。

煮干にしようと思ってましたが、柚子と梅の乗っている塩ラーメンをかなり久しぶりに頼んでみました。
鶏油とゴマが表面に浮かび、鶏出汁のスープは美味しくですね。全粒粉入りの太手打ち麺も食べごたえあって良いです。
はじめはそのままスープと麺をいただいて、柚子が少しずつスープに染み出し、梅もほぐすとスープに混じりだしてスッキリした味わいになりますね。
疲れを取ってくれる梅があるラーメンは珍しいです。が、これが美味しかったですね。タネを取ってトッピングしてあり心遣いがいいです。
苦手な方は柚子と梅は伝えれば除いてくれる旨がメニューに、ありますが、それが今回そそられた要因ですね。

最近はガッツリ系を頼んでいたので、あっさりも美味しいと再認識できました。ごちそうさまでした!

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