Item: NAMBA 龍旗信RIZE 大阪なんば店
Rating: 73
Author: カープ

73点

堺発の塩一筋の人気ラーメン屋の２号店。５月２７日の夕方に昼飯を食べていない上司と落ち合って付き合う事に（１７時１０分）。この日ラーメン２杯を食べていたので久しぶりにつけ麺にチャレンジ。先客４名、後続２名。店内はジャズが流れておりダイニングバー的でガラス張りも気持ち良い。つけダレは濃い塩で辛いが少々甘みも感じる塩でした。ラーメンと同じくつけダレにしてはパンチが無くあっさり上品だと思います。麺はやや縮れた弾力のあるプニプニ太麺で湯切りがいまいち（喉越しは良い）。具は刻み葱、厚めのチャーシューを切ったものが５．６本、小松菜？。うなる程では無いが十分美味しかった。大盛も同じ値段（８００円）は嬉しい。おごって貰ったので良しとします。