2023.9.24
今日は夫婦で栃木の高い山に登ろうかと計画していたが、彼女の体調があんま良くないということで秋空のもと阿須山ハイキング。
風もめっきり秋風だし、ほぼ上の方はヒノキ林だが混合林を歩くとナラタケモドキ（食）がわんさかと生えている。すごいぞ。軽く歩いてからこちらに。
常連の子連れが二組、店主さんはこのかたたちとよく話している。
つけ麺の麺は多加水太麺で麺箱は新宿だるま製麺だし、あの系統のお店なのかなと思ったがどうなんだろう。
つけだれは砂糖で甘味付けってのが私は苦手だし、よくわかんないのだが煮干しラーの店に一味も何も置いていないのはこれで完結ってことかな。
私は全然満足できないです。これで完結と言うには味が浅すぎるし、これはカスタマイズして好みに持って行きたい。煮干し濃度も煮干しを謳うにはもっと濃度の高さが求められるか。
栃木の煮干しラー屋は「ねぎ」っていうと玉ネギなもんで、そうかと思って発券したら短冊ネギでした。
ただただ一味があったらもっともっと私なんかは美味しく食べられただろうなあと考えると、なんか残念です。