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「煮干しつけ麺」@煮干しらーめん 渡辺商店の写真11月 平日の夜訪問
寒い為先客無し 後客1名
想像していた場所と少し違い、表通り沿い
券売機あり

200gと300g選べますとの事でしたので300g選択、少し時間かりますとの案内あり

麺は十分すぎるもの、調理も完璧、中細く、軽いウエーブあり、適度な柔らかさで食べやすいもの
つけ汁は、濃厚とスッキリの間位、煮干の少し悪い所も出ているが濃厚すぎず型張らず食べるのには十分なもの、麺とのバランスも悪くない、ただ煮干専門を歌うのであれば少しもったいない
具は寂しいが麺しっかり食べれるので問題なし

濃厚民族でない自分には十分なもの、次回は汁麺食べます、ごちそうさまでした

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