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「醤油全部のせ」@徳川町 如水 本店の写真名古屋日曜日20時。ラーメン食べたいが時間
少しギリやなと思いとりあえず移動時間考えお店選び。如水さん23時まで開いてるんだ。
 店内は約10組待ち。本日は普通食べてないんだよねって事で醤油を選択。
 ます見た目。チャーシューがきれいに並んでいます。よく見たら色合いみどり無いんだなぁ
 ではスープを一口。後味スッキリしたスープ。麺は豚骨を連想させる細麺ストレート。めんまも歯応えよく旨い。チャーシューの脂身の歯応え、食感がいい。とろけるのではなく絶妙な硬さ。旨いです。
 毎回関心するのはテキパキした対応と元気なあいさつの店員さん。気持ちいいです。
次回は塩を選択しよう!

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