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以前は厚木郊外で『愛甲家』をプロデュースしていたが、満を持してここ相模原市上溝のR129号線沿いに【大将家】を構える。『六角家』系統を謳ってはいるもののいわゆる「六角家」らしさは感じられない。しかし他の家系店を凌駕する濃厚さとチャーシューの存在感には目を見張る。◇MAXチャーシューメン 醤油/1400円とにかくチャーシューの破壊力に圧倒される。2枚の豚肩ロースもかなりの厚さだが極めつけは塊と呼ぶに相応しい3個のバラ肉。並のステーキを遙かに超えるサイズだ。しかも炙りが入っていて見た目の印象からは想像できないほどヤワらかい。吉村家が杉田に誕生して半世紀。率直に驚きを隠せない。
Cure
けんさん
人類兼麺類
満を持してここ相模原市上溝のR129号線沿いに【大将家】を構える。
『六角家』系統を謳ってはいるもののいわゆる「六角家」らしさは感じられない。
しかし他の家系店を凌駕する濃厚さとチャーシューの存在感には目を見張る。
◇MAXチャーシューメン 醤油/1400円
とにかくチャーシューの破壊力に圧倒される。
2枚の豚肩ロースもかなりの厚さだが極めつけは塊と呼ぶに相応しい3個のバラ肉。
並のステーキを遙かに超えるサイズだ。
しかも炙りが入っていて見た目の印象からは想像できないほどヤワらかい。
吉村家が杉田に誕生して半世紀。
率直に驚きを隠せない。