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95点
塩らぁ麺[ラーメン/塩]
居酒屋 今野（秋田県大仙市）まだぉ

「塩らぁ麺」@居酒屋 今野の写真大仙市大曲田町の「旬希酒泰 今野」で麺活🍜
お目当ての「あさりのかけそば」は既に売れ切れ😭
写真は『塩らぁ麺(950円)』
麺は加水率低めのパッツン系イケ麺😋
スープは透明度ある黄金スープは、程よい塩味と鴨出汁の旨味の上品なスープです。気がつけばレンゲを持つ手の小指が立っています。もちろん完飲しました😁

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