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とても久しぶりにコチラにブ〜んと訪問。開店直後の時間でもほぼ満席。店主さんに挨拶して着席します。上記メニューを注文して、しばし待ちます。店主さんと少しお話しして、着丼。つけ汁は、魚介類の出汁で取った和のテイスト。刻みネギとひき肉が入っています!麺は、全粒粉のストレート細麺。具は麺上に、トロロ昆布・刻み海苔。別皿で味変のワサビ・抹茶塩・ゴマが提供されます。うまいですね〜‼️ 麺にコシがあって、つけ汁との絡みもイイです!これもトロロ昆布のおかげですね。抹茶塩を付けて食べても良い感じで美味しい! ワサビは言う事無く旨いです。 ゴマは、食感にアクセントがあって美味しいです。スープ割りをしなくても、麺が浸かっていた汁を入れて、完飲・完食!「ごちそうさまでした!」店主さんは「原価高騰で厳しい」と言ってました。コチラは良い素材でラーメンを提供しているので、特に厳しいようです。お腹いっぱいになって、家に帰りました!
こんにちは。 こちらご無沙汰してますが旨いですよね。 ラーメン屋さんはどこも厳しいみたなので応援したいですね。
此方の昆布水つけは未体験ですが、 此方のことですから美味いでしょうねぇ♪
コメントをくれた皆様 ありがとうございます😊 kamepi-さん コチラのメニューにハズレはありませんね! どこのお店も大変なので応援したいです! おゆさん コチラの昆布水つけ麺も美味しいですよ〜 横浜方面に来る時はぜひ!
開店直後の時間でもほぼ満席。店主さんに挨拶して着席します。
上記メニューを注文して、しばし待ちます。店主さんと少しお話しして、着丼。
つけ汁は、魚介類の出汁で取った和のテイスト。刻みネギとひき肉が入っています!
麺は、全粒粉のストレート細麺。
具は麺上に、トロロ昆布・刻み海苔。
別皿で味変のワサビ・抹茶塩・ゴマが提供されます。
うまいですね〜‼️ 麺にコシがあって、つけ汁との絡みもイイです!これもトロロ昆布のおかげですね。
抹茶塩を付けて食べても良い感じで美味しい! ワサビは言う事無く旨いです。 ゴマは、食感にアクセントがあって美味しいです。
スープ割りをしなくても、麺が浸かっていた汁を入れて、完飲・完食!
「ごちそうさまでした!」店主さんは「原価高騰で厳しい」と言ってました。
コチラは良い素材でラーメンを提供しているので、特に厳しいようです。
お腹いっぱいになって、家に帰りました!