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「しょっつるらーめん(限定)」@麺屋 伊藤の写真9/27-29の3日間限定のラーメン
開店前は記帳で開店10分前集合。開店後は並びのシステム。

定番品は両方頂いているので限定を。
魚介の感じがフワッと広がり、後味に塩感が舌の奥にキリッと来ます。
こう言う2段階に味がくるスープは凄く好きです。「過去レビューに書いたのはこれだよー!」と思ってしまいました。
スープに浮いた油であっさり過ぎない様に厚みが出ています。
麺はいつもの麺でスープによく合っています。
美味しいです。
最初に目立つ味は貝柱?なのかな。守山の草津亭で似た様な味の塩を食べたなと思いました。

和え玉も単体で美味しく食べられるクオリティの物で満足できました。

このしょっつる、定番化してくれたら最高だなぁと思いました。また食べたいです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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