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2009/5/28 5:00訪問先客1名。久し振りに訪問しました。山岡家さんのオススメはしょうゆの「ネギラーメン」との事。それならばと、少し贅沢をしてしょうゆの「ネギチャーシュー」に決定。食券機で食券を購入し、スタッフの方へ。早朝という事もあり、スタッフの方は1名のみ。（たぶん店長？）私と同時に入った1名と併せて2名しかオーダーしていないのに、15分少々待ちました。肝心な味の方ですが、スープがビックリするほど薄い…。「あっさり」ではなく、完全に薄い…orz。まるでスープをお湯で割った様な感じ。麺の湯切りを忘れたのだろうか？それにしてもここまで薄くなるのは…。山岡家さんは「脂」「味」「麺の固さ」を好みに注文出来ます。私は脂多く、味濃く、面固く注文したのですが…。残念ながら、もうお伺いする事はないでしょう…。
Telomere
ラーメン屋けんちゃん
ベーション
坊さんカット
2009/5/28 5:00訪問
先客1名。
久し振りに訪問しました。
山岡家さんのオススメは
しょうゆの「ネギラーメン」との事。
それならばと、少し贅沢をして
しょうゆの「ネギチャーシュー」に決定。
食券機で食券を購入し、スタッフの方へ。
早朝という事もあり、スタッフの方は1名のみ。（たぶん店長？）
私と同時に入った1名と併せて2名しかオーダーしていない
のに、15分少々待ちました。
肝心な味の方ですが、スープがビックリするほど薄い…。
「あっさり」ではなく、完全に薄い…orz。
まるでスープをお湯で割った様な感じ。
麺の湯切りを忘れたのだろうか？
それにしてもここまで薄くなるのは…。
山岡家さんは「脂」「味」「麺の固さ」を
好みに注文出来ます。
私は脂多く、味濃く、面固く注文したのですが…。
残念ながら、もうお伺いする事はないでしょう…。