2009/5/19(火) 22:00訪問
開店当初から行くお店で、
私が唯一スープまで飲みきれるお店です。

私が知る限り、埼玉西部地区で魚介系ラーメン
の先駆者だと思います。（←多分知らないだけ)

今夜は珍しく、通りかかった際に待ち客１人のみ
だったので、「これはチャンス！」と思い、訪問。

相変らず店内は満席で、ちょうどほとんどのお客さんが
入れ替わりだったらしく、少々時間がかかりました。

約15分で「特製ら～めん（大盛り）」が到着。

熱々のスープから魚介ならではの旨そうな香りが。
チャーシューも少し焦がされ、たまらん感じ。

久し振りに食べたせいかも知れないが、今日は
スープがわずかに薄く感じた。

燈の車さんは、味の濃さ/薄さを好みで調整してくれる。
笑顔でスープ調整に答えてくれた。（濃くしてもらいました）

食べている最中に思ったのですが、麺が昔に増して
コシが強くなった様な…。　うまい。
スープの方も昔にもましてコクが出ている気がした。
（↑スープ調整してもらった影響かも知れません）

今日もスープまで飲みきっちゃった。
旦那さん、女将さん、いつもありがとう。
めっちゃうまいよ。

99点の理由は…。
今時では当たり前だが、ラーメンに1000円というのは、
ちょっと高く思ってしまう、ビンボー性の私のせいです。