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煮干由来なのか少し苦味も感じますが、サラッとしたスープは飲みやすく美味しい。太目の縮れ麺はもっちりとした食感で最初はスープに勝ってしまってるかなと思いましたが、徐々に馴染んでいく感じです。炙ってあるチャーシューは肉感もあり美味しい。少しですが玉子がついてるのは嬉しい。数年ぶりに訪れましたが開店前から行列ができていて相変わらずの人気でした。
太目の縮れ麺はもっちりとした食感で最初はスープに勝ってしまってるかなと思いましたが、徐々に馴染んでいく感じです。
炙ってあるチャーシューは肉感もあり美味しい。
少しですが玉子がついてるのは嬉しい。
数年ぶりに訪れましたが開店前から行列ができていて相変わらずの人気でした。