Item: 小田原城下町 らぁ麺 鶏松
Rating: 82
Author: minasu

82点

minasu

23/10/05の18時半ごろ訪問。先客5名、後客4名。店主ワンオペ。
立地がやや奥まった場所でわかりずらいです。
つけ麺は売り切れ表記でした。
食券購入後、店主に渡します。水はセルフ。
卓上調味料はコショウのみとシンプルです。
麺は菅野製麺と大々的に謳ってあります。
歯ごたえがよくスープとマッチしていました。
スープは魚介系の旨みと塩の旨みがマッチしています。
鯛のオイルも良い香りでした。
チャーシューは極薄切りのものがこんもりと乗せられています。
味玉は醤油の味がしっかりついていて、黄身は半熟で美味しかったです。
メンマは穂先の長いものが２本です。
大葉はよいアクセントになっていました。
魚のほぐし身はしっかり塩気が効いていておいしかったです。
小田原駅前でこのクオリティなら良いのではないかと思いました。