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平日の夜、大宮駅。金曜日の夜は飲み会帰りの人が多いのか、広い店内がほぼ満席で、着丼までに時間がかかりそうだなと。注文は看板メニューの煮干しつけ麺。特製トッピングに辛味(唐辛子、香味油、小エビ)を追加。15分で着丼です。オペレーションが大変なんだから、熱盛りなんて止めてしまえばいいのにと、中央のキッチンを眺めながら。特製トッピングに辛味(唐辛子、香味油、小エビ)を追加。ツルツルの麺は三河屋製麺。濃厚な煮干しのつけ汁は濃厚で期待を裏切りません。チャーシューに辛味のペーストをチョイとのせて食べるのは乙です。辛味はほどほどに辛いので、徐々に入れていくべし、って感じです。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
カズオ
まっくいん
食いしん坊
ぜにがた
satoru
麺遊草子
金曜日の夜は飲み会帰りの人が多いのか、広い店内がほぼ満席で、着丼までに時間がかかりそうだなと。
注文は看板メニューの煮干しつけ麺。特製トッピングに辛味(唐辛子、香味油、小エビ)を追加。15分で着丼です。オペレーションが大変なんだから、熱盛りなんて止めてしまえばいいのにと、中央のキッチンを眺めながら。
特製トッピングに辛味(唐辛子、香味油、小エビ)を追加。
ツルツルの麺は三河屋製麺。
濃厚な煮干しのつけ汁は濃厚で期待を裏切りません。チャーシューに辛味のペーストをチョイとのせて食べるのは乙です。
辛味はほどほどに辛いので、徐々に入れていくべし、って感じです。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。