・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：都営王江戸線駅の南、「本郷通り」沿い「田中ビル」の１階にある。
・店の外観：赤色地に白色と黄色文字の看板、メニューの張り紙・路上設置型看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターが約５０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人ほど。
・店員　　：調理の男性２人、接客の女性２人。
・注文方法：壁に張られていたメニューから選択して注文。
・注文品　：冷し中華（８５０円）
・丼着時間：待つこと１２分ほどで丼着。
・具　　　：皮付き鶏叉焼（３枚）、棒切りハム、カニカマ、棒切りキュウリ、トマト、錦糸玉子、茹で玉子（半分）。皿のふちにカラシ。スープ付き。
・麺　　　：細、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、軽いゴム系のプリプリした食感。
・スープ　：透明感のある薄赤色。酸味の効いた醤油味ベースの冷し中華味。甘味がありちょっと苦手なタイプ。よく混ぜて食うと、具の風味とカラシの辛みが加わる。
・その他　：調理のおじさんの客席でのたばこプカプカは勘弁してもらいたかった。
堪能できなかった。