Item: 龍光屋
Rating: 77
Author: 和麺ちゃん

77点

浜松出張第2弾は龍光屋さんのつけ麺を頂きました！
太麺じゃないつけ麺を食べるのは初。
先客は5名15分程度並んで店内へ。
チャーシューつけ麺を注文。
麺が細いこともあって頼んでから5分程度でつけ麺がやって来ました。
まずはバラチャーシュー、豚の甘い脂とタレの旨味がしっかり着いてむちゃくちゃうまい。
そして麺、縮れの中太は冷たい水でしっかり〆られたのであろうむっちゃツルツルでのどごしが最高。
スープは醤油が強めなんだけど甘酸っぱさが後を引く不思議なスープでした。
初体験のつけ麺美味しく頂きました！
ご馳走様でした！