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「チャーシュー麺大盛+メンマ」@青竹手打ちラーメン 日向屋の写真初訪問
以前から気になっていたこちらへ
入店までの流れおさらい
①店入り口に設置された受付番号発券に直行
②発券。発券する際に人数、何処で待つかの問いがあるので、「駐車場待ち」を選択し電話番号を入力しました。
③順番が近くなるとスマホに店前で待つよう連絡が有り
③番号でが呼ばれたら入店
開店5分前の発券で40番台。手書きの待ち時間を記した看板には120分待ちの文字が、、、結局3時間待って入店です。

口頭で表題メニューを注文して、待つこと10分弱で到着。
先ずはスープをひと啜り。
舌がビリビリするほど旨味が濃く、深いです♪
最初魚介っぽい風味を微かに感じ、その後鶏と香味野菜の余韻が続きます。これは美味しい♪
麺は細い平打ち麺で縮れは弱め。細いのにシッカリした歯応え。スープの持ち上げも良く相性がいいです。
麺量は大盛で250gなので個人的に適量。
具材ははネギ、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは絶品スープを濁さない優しい味付け。
とても柔らかくホロホロで丼の下から麺を持ち上げただけで解れていきます。
カットが薄いので少し物足りなさも、、。
メンマは少し強めの味付けで歯応えもシッカリしていて噛むほどに旨味が溢れてきます♪
最後までスープが熱々で完飲してご馳走様でした♪
凄く美味しく人気店なのも頷けます。

予想以上の待ち時間でしたが、整理券発券機のおかげで弁天池の観光もできたし大満足です♪

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