木・金・土のみ営業とハードルの高いこちらへ。
開店数分前の到着だったが既に行列が出来ており、完全に出遅れた模様。
定刻に暖簾が出され先頭から順番に食券を購入。
店員の誘導もなく、どこへ座ったらいいのかも分からない。
カウンターに座ったのはいいが、中々食券を回収に来ないという有様。
漸く店員と目が合い食券を回収。
ラーメンを選べとの事で「Ｃ・やさしく煮干し香る自家製醤油らーめん」を選択。
８番目だったし、「こりゃーしばらく来ないだろうなぁ～…」と思ってたのだが、マッハで提供された。

スープは穏やかな動物系がベースとなり、煮干しの風味がふんわりと追随。
醤油ダレは円やかで優しく主張し、表層の油は控えめで上品。
よって商品名に偽りなし。

麺はちぢれを伴った平打ちの手打ち風。
加水率は高めな印象で食感はもっちり。
勝手に細麺と予想していたので、これは嬉しいサプライス。

チャーシューは肩ロースとバラ肉が１枚ずつ。
前者後者共に出涸らしライクな印象は否めないが、臭みは皆無の薄味。
その他の具材でもある半味玉・ワカメ・マンメ万能ねぎ・長ねぎは特筆なし。

天然本マグロ丼ハーフは酢飯の上に大根のツマ・大葉が敷かれ、中トロが４枚の赤身が１枚。
もっぱら赤身派のアタシだが、中トロは脂っぽさ控えめでとろける旨さ。

営業日が少ないので中々再訪は厳しいが、機会があれば天然本マグロ丼をフルサイスで頂いてみたい。
それまでにホール担当の教育を。

ご馳走さま。